Финские эксперты смогли выращивать кофе в биореакторе с помощью способа, применяемого при производстве культивированного мяса. Они объяснили, что клетки кофейного дерева выращивают в лаборатории, а после помещают в биореакторы, заполненные питательной средой для роста.