В первом вообще не было специй, в два других добавляли приправы в количестве 2 или 6 граммов. До и после приёма пищи у испытуемых брали кровь на анализ. Оказалось, что у любителей более пряных блюд гораздо реже наблюдались признаки воспалительных процессов в организме.