Регулярное присутствие перца чили в рационе было связано со снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 26%, от рака на 23% и от всех причин в среднем на 25%. Полученные результаты удивили ученых, хотя они пока не могут назвать точные причины и механизмы, объясняющие эту тенденцию.