Ученые установили, что потребление хотя бы 18 граммов грибов в день снижало риски развития рака на 45%. Наибольшую взаимосвязь ученые проследили для рака груди, однако этот вывод может быть таким значимым из-за преобладания большого количества исследований, где изучались опухоли молочных желез.