Группа исследователей пришла к выводу, что в ближайшее время глобальное потепление может негативно отразиться на урожайности помидоров. В итоге может пострадать производство консервов, кетчупа и других соусов. Предназначенные для переработки помидоры выращивают в открытом грунте.