Ученые проанализировали информацию об урожайности пшеницы, поступившую из девяти европейских стран, и сопоставили ее с данными о климате. Оказалось, что с начала 2000-х годов пшеница стала особенно чувствительной к колебаниям климата, и дело тут, как утверждают исследователи, в селекции.