Трендовые новинки в продуктовом ритейле — аналитика
Фото: Freepik Рынок продуктов питания переживает бум экспериментальных новинок: от дубайского шоколада до высокобелковых сыров.Однако, как подсчитали эксперты, погоня за сиюминутными трендами может обернуться для производителей миллионными убытками, если неверно оценить глубину потребительского интереса. Как сообщает «Деловой Петербург», последние годы полки магазинов превратились в площадку для гастрономических экспериментов. Продукты с неожиданным составом и вкусом появляются …