Фото: @Freepik (лицензия INV-C-2024-8250540) Более половины россиян стремятся сохранить «вкус лета»: согласно данным исследования программы лояльности «Х5 Клуб», 54% респондентов замораживают фрукты и ягоды.Как пишет ТАСС, в рамках опроса 1 500 граждан также выяснилось, что 19% предпочитают делать домашние заготовки, а 9% — приобретать тепличные либо импортные аналоги сезонных продуктов.
Исследование демонстрирует выраженную сезонность потребительского поведения: 85% опрошенных склонны активнее покупать отдельные категории товаров именно летом. При этом 63% включают в покупки несколько сезонных позиций, а 22% заметно корректируют привычный состав корзины.
Лишь 11% участников опроса заявили, что их продуктовый набор остаётся неизменным в течение всего года.
Среди летних фаворитов у россиян — мороженое (его выбирают 92% респондентов), мясо для шашлыка (65%) и кукуруза (44%). В сегменте напитков наибольшей популярностью пользуются квас (79%), холодный чай (57%) и кола (46%). К числу самых востребованных летних блюд опрошенные отнесли салат из огурцов и помидоров (73%), окрошку (71%) и шашлык (70%).
Практически все участники исследования (97%) отдают предпочтение сезонным овощам, фруктам и ягодам именно в период их естественного созревания.
В топ‑5 летних продуктов вошли клубника (90%), арбуз (89%), дыня (70%), малина (63%) и абрикосы (58%).
Всё больше покупателей выбирают необычные сорта арбузов Основные каналы приобретения сезонной продукции — супермаркеты (35%), магазины шаговой доступности (27%) и рынки (26%). Значительная часть потребителей (75%) практикует покупки с запасом: 51% делают это при наличии выгодной цены, а 24% — регулярно.
В ситуации отсутствия желаемого продукта на полке 45% готовы посетить другой магазин, 38% выбирают альтернативный вариант, а 15% откладывают приобретение до следующего похода за покупками.
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail