Фото: Freepik Эксперты «Винного гида России» впервые провели оценку винодельческой продукции в мягкой упаковке – литровых «тетрапаках» и трехлитровых системах «бэг-ин-бокс».Исследование Роскачества показало: сегмент мягкой упаковки остается пристанищем дешевого пойла. Из 16 образцов 9 не дотянули даже до минимальной оценки ГОСТ (ГОСТ 32051-2013 «Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа»), у многих – явные дефекты аромата и вкуса, а часть производителей, судя по всему, экономит на всем, включая само вино.
Роскачество проверило вино в банках Нарушения зафиксированы у пяти торговых марок в литровой упаковке: Евпаторийский завод классических вин, «Олимп Вайнери», «Смугляночка», «Южная Жемчужина», «Янтарная Гроздь». Только у двух марок – «Монастырская трапеза» и «Виногор» – не оказалось вин с оценкой ниже ГОСТ.
Единственным образцом, преодолевшим планку повышенного стандарта Роскачества (81 балл), стало «Гуд Фиш» (ООО «Олимп») – вино ординарное сухое белое, 2023 год, в трехлитровой упаковке «бэг-ин-бокс». Оценка: 4,07 балла (81,4 балла по ГОСТ). Второе место в пятерке лучших заняла «Южная Жемчужина» (ООО «Салют Алко») – сухое белое вино 2024 года (4,03 балла / 80,6 балла), которое лишь немного не дотянуло до повышенного стандарта.
За прошлый год мягкая упаковка показала самые высокие темпы роста продаж среди всех типов тары для вина – реализовано более 120 млн литров. У этого формата есть два основных преимущества: удобство (легкая, небьющаяся тара, особенно востребованная на природе) и цена. Некоторые литровые пакеты стоят столько же, сколько жестяная банка объемом 0,2 литра – около 199 рублей. Однако, как показало исследование, низкая цена в этом сегменте слишком часто оборачивается низким качеством, а иногда и прямым нарушением законодательства.
Исследование каждого образца проводилось комиссией из 12 экспертов-дегустаторов в аккредитованной лаборатории органолептических исследований.
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail