Фото: New Retail Ритейлер «Вкусвилл» отреагировал на предостережение Роспотребнадзора в отношении ролла «Вакаба»: компания провела внутреннюю проверку и подала заявку на дополнительное лабораторное исследование продукции.Как сообщили ТАСС в пресс‑службе торговой сети, ранее проведённый контроль этой позиции не выявил отклонений по микробиологическим показателям.
Поводом для проверки послужили сведения Telegram‑канала «Shot проверка» о выявлении кишечной палочки в ролле «Вакаба» из московского магазина «Вкусвилл».
«В рамках предостережения Роспотребнадзора по продукции „Ролл „Вакаба“ с крабовыми палочками и авокадо“ (дата изготовления 01.10.2026) мы сразу же провели внутреннюю проверку.
Ролл „Вакаба“ производится в соответствии с СТО 60164825‑012‑2023 и требованиями ТР ЕАЭС 040/2016. Чтобы проверить информацию по конкретной пробе, мы направили заявку на дополнительное лабораторное исследование.
После получения результатов обязательно представим их в Роспотребнадзор и также готовы поделиться ими публично», — заявили представители «Вкусвилла».
В компании подчеркнули, что продукция соответствует требованиям Евразийского экономического союза и располагает действующей декларацией о соответствии.
При этом в пресс‑службе обратили внимание на высокую чувствительность микробиологической среды: на развитие микроорганизмов способны влиять условия транспортировки и колебания температуры. Срок хранения роллов составляет 12 часов при температуре от +2 до +6 °C, и торговая сеть строго контролирует соблюдение температурного режима на всех этапах.
Кроме того, «Вкусвилл» запланировал внеплановый аудит торговой точки, чтобы подтвердить надлежащие условия хранения и реализации продукции, добавили в компании.